Полезная информация

Современный интерьер и дизайн кухни должны отвечать всем требованиям практичности, эргономичности и удобства. Кухня давно перестала выполнять только функции места для приготовления еды. Это украшение и гордость каждого дома, воплощение своей фантазии, модных трендов и просто уютное место для проведения времени с членами семьи и гостями.

Независимо от того, малогабаритная комната или просторная, при планировании интерьера или во время ремонта нужно отталкиваться от общих правил:

Холодильник, плита и рабочая поверхность должны находиться в вершинах небольшого условного треугольника, иначе увеличится число лишних метров, которые придется преодолевать во время готовки.

Перед принятием решений проанализируйте взаимосвязь между всеми процессами. Если вы правша, все оборудование, начиная от холодильника и до стола, должно располагаться слева направо. И наоборот — для левши.

Проследите, чтобы рабочая поверхность была на 15 сантиметров ниже уровня руки, которая согнута под прямым углом.

Все верхние угловые шкафы должны соответствовать вашему росту.

Обратите внимание на монолитность и герметизацию поверхности, это очень популярные новинки.

Обеспечьте поток свежего воздуха, для этого необходимо установить мощные качественные вытяжки.

Основным предназначением кухни остается приготовление еды. Но общество сейчас даже к тривиальным действиям относится с применением креатива, новинок, оригинальных идей, изменений в моде, стремясь оборудовать комфортное и эргономичное помещение. Для того чтобы пространство не выглядело нагроможденным, было удобным в использовании и просторным, независимо от квадратуры, нужно правильно распланировать зоны:
  • зона для продуктов;
  • зона для посуды, девайсов;
  • зона мойки;
  • рабочая область;
  • место для термической обработки пищи;
  • сервировочная зона.

Планируя элементы зонирования, отталкивайтесь от своих потребностей, современных идей и режима работы членов семьи, правша вы или левша.

Совет: бытовую технику можно встроить в мебель любой стилистики. Посудомоечные машины, духовые шкафы, вытяжки и микроволновые печи теперь не нужно покупать отдельно. Их можно интегрировать в общую композицию еще в момент разработки.

Оборудование должно быть качественным и многофункциональным. Окно является источником света, поэтому не выбирайте слишком вычурные варианты штор. Можно обойтись установкой жалюзи под цвет общего интерьера. Важно, чтобы обои или фотообои не «конфликтовали» с общей стилистикой.

Так как последние изменения декларируют идеи минимализма, его можно просто воплотить для оформления маленькой кухни. Основные требования при этом – сделать малогабаритную комнату визуально просторнее и больше, разместить основные элементы таким образом, чтобы все было «под рукой». Для этого рекомендуется придерживаться следующих правил:

Цветовая гамма: предпочтительно светлые тона, возможны яркие вставки или элементы декора, светлые стены и мебель, нежно-белый потолок и бледные оттенки штор. В 2016 году будет неактуально изобилие цветов, многообразность оттенков сменится на однотонное нежное оформление. В целом ориентируйтесь на 2-3 оттенка, которые при желании можно «разбавить» одним ярким акцентом в виде штор, большой люстры или аксессуаров.

Кухонные шкафы и холодильник должны быть расположены так, чтобы дверцы беспрепятственно открывались. Для минимизации загруженности маленького пространства выберите навесную мебель с прозрачными дверцами. Применение стекла дает больше объема, визуально увеличивает помещение.

В таком маленьком помещении желательно наличие большого окна, которое будет наполнять его дневным светом. Чтобы не ограничивать лучи солнца, выбирайте короткие прозрачные занавески, возможно применение ламбрекенов.

Современный стиль оформления кухни, как и изготовления мебельных гарнитуров, весьма демократичен и позволяет найти свой вариант для каждого домовладельца, даже с самым взыскательным вкусом. Большой ассортимент цветовых, конструктивных и фактурных решений предстает перед современным покупателем. И все же, у последних трендов есть общие черты, которые помогут нам сформировать представление о кухне 2016 года:
  • наибольшее влияние на формирование современного стиля оказали минимализм и хай-тек, отсюда и стремление к простоте, функциональности, высокой технологичности и минимализации декора;
  • кухонные гарнитуры просты и лаконичны, но при этом соответствуют всем требованиям эргономичности и удобства эксплуатации и ухода;
  • высоко технологичные материалы позволяют использовать имитации природного сырья даже в зонах с высокой влажностью и резкими перепадами температур;
  • фасады кухонных ансамблей, как правило, предстают в абсолютно гладком виде, фурнитура скрывается;
  • системы хранения имеют высокотехнологичную оснащенность – амортизаторы, регулируемые опоры и доводчики становятся незаменимыми составляющими современной меблировки;
  • столешницы все чаще представлены в тонком варианте – изящные блестящие поверхности актуально смотрятся в любом дизайне кухонного пространства;
  • отделка кухонного помещения представляет собой простые, однотонные решения с использованием нейтральных тонов;
  • цветовая палитра современной кухни все чаще прохладная – белые, серые и черные оттенки доминируют;
  • яркие цвета и пестрые орнаменты можно увидеть разве что в исполнении кухонного фартука;
  • часто в современных дизайн-проектах кухонных помещений можно встретить оформление «без отделки» — кирпичные стены, имитация бетонных поверхностей.

Тремя основными столпами, вокруг которых «крутится» цветовой спектр оформления современной кухни стали серый, белый и черный. Контрастные сочетания – очевидный мейнстрим кухонных пространств 2016 года. При этом можно встретить как варианты с преобладанием белого цвета (что достаточно традиционно для кухонных помещений), так и абсолютно черные кухонные гарнитуры или дизайн-проекты, в которых представлены все оттенки серого.

Белая кухня с контрастными акцентами

Для кухни малых и средних размеров белый цвет отделки и меблировки – оптимальный вариант для создания визуального расширения пространства и светлого, чистого образа помещения. Подчеркнуть белоснежную идиллию с максимальным эффектом смогут элементы интерьера черного цвета – бытовые приборы, столешницы в глянцевом или матовом исполнении, стулья обеденной зоны и даже конструкции вытяжек.

Деревянные поверхности для цветового разнообразия

Отличный способ разнообразить белоснежную кухню с прохладной палитрой, теплом древесных оттенков. Будет ли это натуральный материал или его удачная имитация (а современные материалы отлично справляются с этой ролью), но «потепление» атмосферы вашей кухни неизбежно. В современных дизай-проектах можно встретить использование древесного рисунка для фасадов как верхнего, так и нижнего ярусов кухонных шкафов.

Черный и белый цвет, совместно с деревянными поверхностями всегда смотрятся роскошно. Вы можете выбрать в качестве базового один из цветов и «разбавлять» его дозировано или условно разделить поровну присутствие каждого из оттенков в интерьере кухни. Сочетания однотонных поверхностей можно эффектно разнообразить черно-белым орнаментом или рисунком керамической облицовки кухонного фартука или напольного покрытия.

Черный цвет, как доминанта в кухонном помещении

Любая хозяйка знает, что кухонные фасады требуют особого внимания в ежедневной уборке – на темных поверхностях видны даже капли от чистой воды. Но эстетическая привлекательность. Невероятно современный внешний вид и даже драматичность черного кухонного гарнитура берет верх над эксплуатационными характеристиками, и многие домовладельцы становятся обладателями весьма оригинальных кухонь.

Безусловно, для гармоничной интеграции абсолютно черного гарнитура в кухонное пространство, оно должно быть большим и светлым – наличие панорамных окон или стеклянного выхода на задний двор предпочтительно. Иначе вы рискуете получить весьма угрюмый, темный, а не современный дизайн кухни.

Черный кухонный гарнитур нуждается не только в светлом и просторном помещении, но и ярких акцентах, которые бы смогли поднять градус интерьера, привнести нотки оптимизма и праздника в дизайн. Это может быть яркий кухонный фартук или барные табуреты, стулья в обеденной зоне колоритного оттенка.

В большей степени от того, как выглядит кухонный гарнитур, будет зависеть и весь образ главного функционального помещения жилища. То, какой цвет, фактура и модели фасадов были использованы при изготовлении кухонной меблировки, во многом определяет и стилистику интерьера. Современные кухонные гарнитуры, как правило, имеют простые и лаконичные формы, строгие линии и нейтральные цветовые решения, но, как и из любого правила, встречаются исключения и в сфере кухонного дизайна. Тем более что современная стилистика не накладывает никаких канонов на выбор дизайнерских идей, а лишь направляет цветовые и конструктивные решения в заданное русло.

Современные кухонные фасады – это чаще всего гладкие светлые поверхности, лишенные фурнитуры. Простые и лаконичные решения, абсолютно неприметные на вид, скрывают массу функциональных возможностей в недрах своих систем хранения.

Белоснежные глянцевые фасады отлично подходят для кухонных помещений небольших размеров. Не только белые, но и блестящие поверхности способствуют визуальному расширению малых пространств.

Стены

В современных интерьерах кухонных помещений отделка чаще всего представляет собой покраску в светлых тонах. Идеально ровные и белоснежные стены – безусловный фаворит наступающего сезона. С белыми стенами вам не придется беспокоиться о комбинаторике с цветовыми решениями меблировки, бытовых приборов и возможного декора. Светлый образ помещения всегда оставляет приятные ощущения, легкое настроение праздника, свежести и чистоты. К тому же, на фоне белой отделки даже нейтральные, пастельные тона кухонной меблировки будут выглядеть выразительно.

Отделка стен с имитацией бетонных поверхностей – непреходящий тренд для функциональных помещений. Как правило, для кухонных пространств для осуществления данного дизайнерского приема используют влагостойкую декоративную штукатурку, но можно применять и жидкие обои, покраску.

Кирпичная или каменная кладка – отделка, для которой необходимы масштабы. В просторной кухне акцентная стена, на первый взгляд без обработки, будет смотреться выразительно. В высоко технологичный и современный дизайн кухни подобные дизайнерские приемы привносят нотки брутальности, индустриализма, а иногда и отголоски сельской жизни.

Еще один способ оформления стен в современных кухонных пространствах – использование настенных панелей из МДФ или ДВП. Современные панели легко переносят воздействие влаги и температурных перепадов, их легко чистить и можно использовать химические средства, благодаря пленке из ПВХ, но говорить об экологичности такой отделки не приходится. В случае, если для облицовки стен используется натуральный материал, мы получаем безопасную для человека и окружающей среды облицовку, но вынуждены отслеживать попадание влаги на поверхность и помнить о высокой пожароопасности материала.

Потолок

В современной кухне для оформления потолка, как правило, используются натяжные или подвесные конструкции, позволяющие получить идеально ровную и гладкую поверхность. Найти дизайн-проект с отличным от белого цветом потолка непросто. В подвесные конструкции чаще всего встраиваются светильники над рабочими зонными кухни. Это могут быть как стационарные, так и поворотные модели осветительных приборов.

С помощью подвесных конструкций можно изготовить потолок в два уровня, чтобы выделить зону встроенных светильников. В зависимости от расположения кухонного гарнитура и размещения острова или обеденной зоны, можно создать локальную подсветку каждого функционального сегмента помещения.

Полы

Одним из самых популярных вариантов облицовки полов в кухне является использование каменной плитки или керамогранита. Использование керамической плитки позволяет создать надежное, прочное и безопасное покрытие, которое будет стойко переносить воздействие влаги и высоких температур. К тому же, вариантов цветовых и фактурных решений масса, вы сможете без труда найти подходящий к вашему интерьеру напольное покрытие. Керамическая плитка может весьма успешно имитировать деревянные и каменные поверхности.

Благодаря современным присадкам и защитным спреям, использовать паркетное покрытие можно даже в зонах с повышенной влажностью и температурными перепадами. Безусловно, паркет в качестве напольного покрытия – удовольствие не из дешевых, но такая отделка прослужит долгие годы, и выглядеть будет роскошно, благородно и органично в любом дизайне кухонного пространства.

Благодаря совершенствованию технологии производства, современные коллекции ламината также могут без последствия стать облицовкой полов в кухонном помещении. Внешне такой материал сложно отличить от натуральной напольной доски, а стоимость такой облицовки значительно дешевле и может производиться домовладельцами самостоятельно.

В современных дизайн-проектах кухонных помещений, фартук является чуть ли не единственным элементом отделки, в котором возможно присутствие ярких тонов, колоритных узоров или пестрых орнаментов. Использование керамической плитки в стиле пэчворк – отличный способ разнообразить однотонный и нейтральный интерьер современной кухни.

Кухонный фартук, облицованный однотонной плиткой «метро» не выйдет из моды долгие годы. Вы можете быть уверены в том, что потратились на керамическую облицовку не зря – практичность, прочность и привлекательный внешний вид на долгие годы вам обеспечены. И все это время вы сможете наслаждаться дизайном кухни, который не выходит из моды – это приемы, проверенные годами.

Фартук, оснащенный как настенная система хранения высокого уровня организации и систематизации – отголосок влияния стиля хай-тек на становление современного дизайна кухни. Магнитные держатели, крючки и открытые полочки, сияющие хромовыми поверхностями, отлично смотрятся на темном фоне.

Очевидно, что для установки обеденной группы в рамках кухонного пространства, необходимо иметь запас квадратных метров, после установки всех необходимых систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей. Но современные дизай-проекты в большей степени и рассчитаны на квартиры улучшенной планировки и кухонные пространства частных домов городского или загородного типа, где недостатка в полезном пространстве нет.

Для того чтобы вписать обеденную зону в кухню небольшого размера, достаточно использовать угловую или Г-образную планировку кухонного гарнитура и отказаться от установки острова. Угловая компоновка – универсальный вариант размещения максимально возможного количества систем хранения, рабочих поверхностей и бытовой техники на минимальном количестве квадратных метров. А полноценная обеденная группа – важный элемент интерьера для квартир и домов, в которых нет возможности организации отдельного помещения под столовую, а семья насчитывает больше трех человек.

Обеденная группа, состоящая из большого белоснежного стола и черных стульев оригинального дизайна, невероятно органично вписалась в бело-черный интерьер кухонного пространства. Элементы черного цвета придали белоснежной кухне четкости, конструктивности и динамичной контрастности.

Яркая обеденная группа для кухни в светлых, нейтральных тонах – как глоток позитивного настроя и бодрящего настроения. Всего лишь одного колоритного оттенка достаточно, чтобы эффектно разбавить серую гамму помещения.

Практичный и при этом внешне привлекательный способ организации обеденной зоны в кухонном пространстве – продление столешницы острова или пристраивание вместительно стойки к двум его сторонам. При таком расположении сохраняется компактность мебельного ансамбля, но обеденная зона представляет собой весьма обширную и вместительную группу, рассчитанную на большую семью.

Учитывая стремление современной стилистики к практичному и функциональному минимализму, декор практически полностью исчезает из дизайн-проектов кухонных помещений. В результате, роль декора берут на себя функциональные предметы интерьера – осветительные приборы, например. Учитывая обилие рабочих поверхностей кухонных сегментов, каждый из которых нуждается в локальной подсветке, осветительные приборы располагаются на разных уровнях. Нередко в рамках одного помещения можно встретить две люстры – одна для обеденной зоны, вторая освещает кухонный остров. При этом рабочие поверхности часто имеют встроенную в верхнем ярусе кухонных шкафов индивидуальную подсветку.

Вытяжка над кухонным островом с встроенной подсветкой – частый дизайнерский прием для современных кухонь, в которых отдельно стоящий модуль становится местом для интеграции газовой плиты или варочной панели. Для освещения обеденной зоны можно использовать как одну большую люстру, так и целую композицию из небольших подвесных светильников.